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Bravura, pazienza e fantasia. Sono questi gli ingredienti che hanno spinto lo chef giapponese Ken Kawasumi a realizzare una vera opera d’arte: la copia di una celebre dipinto di Van Gogh (“Sunflowers”). Il tutto però non con pennelli e colori, ma con il sushi. Il risultato? Davvero strabiliante (via Repubblica.it, placidiappunti)
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